Hoy llego esta maravilla a mis manos y tengo que recomendarselos!
El Chef Italiano Massimo Funari, premiado y reconocido por su ya clásico restaurante Rivoli, acaba de lanzar su primer libro donde se pueden encontrar todo tipo de recetas, datos y tips para realizar diversas preparaciones.
En “La mia cucina” pueden encontrar recetas desde lo más básico a lo más sofisticado. Desde como preparar un caldo de verduras, pasando por la masa base para realizar pasta hasta la receta de unos deliciosos tagliolini con erizos.
El libro posee mas de 70 recetas divididas entre panes, caldos, quesos,  entradas frías y calientes, sopas, risottos, pastas, carnes, pescados y postres. Todas explicadas de manera sencilla y con fotos de apoyo.
Además, el libro esta lleno de tips y datos para que las recetas queden perfectas!
Ahora que viene Navidad, es un perfecto regalo para cualquier amante de la cocina 🙂
Yo me voy derechito a probar la receta del Tiramisu de Funari para estas fiestas.
Pueden encontrar el libro “La mia Cucina” en librerias.