GRATIN DE CHAMPIÑONES 🍄! Esta receta tiene jamón, pero si lo hacen sin, queda perfecto para este finde en que muchos no comen carne. Es mega facil asi es que es ideal para cocinar en pijama, comer y volver a acostarse 🙌🏼 (envidia a los que pueden!).

~ 2 bandejas de champiñones cortados en láminas
~ 2 huevos.
~ 2 laminas de jamón del que quieran (opcional).
~ Queso mantecoso 🧀
~ 1 taza de crema o una cajita.
~ aceite o mantequilla.
~ oregano.
~ sal y pimienta.
Pela los champiñones 👉🏼 Jamas se lavan!!!! Porque acumulan mas agua de la que ya tienen asi es que pelenlos.
En un sartén con un poco de mantequilla o aceite, dora los champiñones y después el jamon cortado en tiritas.
En un bowl, agrega la crema, los huevos, sal, pimienta y orégano a gusto y bate con tenedor hasta mezclar bien.
En una fuente o en pocillos individuales, agrega la mezcla de champiñones hasta llenar la mitad y luego el resto con la mezcla de crema. Agregar queso arriba y llevar al horno con el grill prendido arriba hasta que el queso se derrita. Yo decoré con una ramita 🌿 de oregano fresco de mi plantita de @mi_jardin_secreto_cl .